さが錦

time 2018/05/28

さが錦画像出典元:

さが錦
画像出典元:村岡屋

画像出典元:佐賀の伝統の銘菓 村岡屋 公式ショッピングサイト

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さが錦は、小豆や栗を懐に抱くその佇まいから「浮島」と呼ばれる柔らかい生地に山芋を練り込み、ふんわりと焼き上げたものを、美しく層をなすバウムクーヘンで挟みました。
肥前鹿島藩大名・鍋島家に伝わる伝統織物『佐賀錦』の気品ある華やかさと風合いをイメージした商品の開発には、和洋折衷をかたちにする難しさもあり、実に4年の歳月を費やしました。
誕生から40有余年、モンドセレクション最高金賞を連続で受賞するなど、名実ともに村岡屋を代表する製品となるまでに成長し、九州銘菓として多くのお客様にご愛顧いただいております。出典:佐賀の伝統の銘菓 村岡屋 公式ショッピングサイト

バームクーヘンで挟んだ和洋菓子!村岡屋のさが錦を食べてみた出典:全国の美味しいお土産ランキング

新天町の村岡屋で「さが錦」を買いました出典:「九州のJリーグのスポンサーの商品だけで生活する男。」九州のJクラブを応援する企業を応援中!

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