2018/05/29
さが錦
画像出典元:村岡屋
画像出典元:佐賀の伝統の銘菓 村岡屋 公式ショッピングサイト
さが錦は、小豆や栗を懐に抱くその佇まいから「浮島」と呼ばれる柔らかい生地に山芋を練り込み、ふんわりと焼き上げたものを、美しく層をなすバウムクーヘンで挟みました。
肥前鹿島藩大名・鍋島家に伝わる伝統織物『佐賀錦』の気品ある華やかさと風合いをイメージした商品の開発には、和洋折衷をかたちにする難しさもあり、実に4年の歳月を費やしました。
誕生から40有余年、モンドセレクション最高金賞を連続で受賞するなど、名実ともに村岡屋を代表する製品となるまでに成長し、九州銘菓として多くのお客様にご愛顧いただいております。出典:佐賀の伝統の銘菓 村岡屋 公式ショッピングサイト
バームクーヘンで挟んだ和洋菓子!村岡屋のさが錦を食べてみた出典:全国の美味しいお土産ランキング
新天町の村岡屋で「さが錦」を買いました出典:「九州のJリーグのスポンサーの商品だけで生活する男。」九州のJクラブを応援する企業を応援中!
さが錦のお抹茶食べたことないので、試食。美味しかったら、今度持っていく。 pic.twitter.com/fsDjYQiXcr
— めぐみーと (@pianosuto) May 24, 2018
https://twitter.com/kanokooo723/status/647996438421499905
先日佐賀のおみやげにもらった『さが錦』が美味しかったので、村岡屋のホームページから「はじめセット」(2,000円・送料無料)を頼んでみたんだけど、それがさっき届いたー。 pic.twitter.com/mA5ZMzjHHM
— すのっひ°ー (@sunoppy) September 20, 2015
これ、佐賀で売ってるさが錦にそっくり… RT @sisii_g: 徳島の小男鹿#shikekin888 pic.twitter.com/NX7K0Tg4cl
— 島根の⭐️GT (@gtshiatfukuoka) September 25, 2015