からすみ

からすみ
画像出典元：長崎空港オンラインショップ

画像出典元：【岩崎本舗】

「からすみ」とは、
古代ローマ時代から地中海沿岸にて食されてきた、魚の真子（卵巣）を塩漬けして天日干しで乾燥させた物で、日本では江戸時代に長崎奉行を通じ宮内や将軍に献上され「天下の三大珍味」（からすみ・うに・このわた）と言われています。出典：【岩崎本舗】

からすみの食べ方と知識出典：からすみの食べ方と知識

からすみ:長崎観光＠元タクシードライバーの長崎ガイド出典：長崎観光＠元タクシードライバーの長崎ガイド

静岡のしらす、奈良の奈良漬、広島の日本酒、長崎のからすみ、と全国味巡り晩酌。

— 志垣賢太 (Kenta Shigaki) (@shigakik) October 11, 2015

今日のランチは、昨夜行った老李の長崎駅前店へ。
予定通りからすみチャンポンいただきました。
プラス小炒飯頼んだら、まんぷくさんになりました。 pic.twitter.com/6eAPJ2qnDC

— Naoming (@Koyu0920Mama) October 1, 2015

長崎のお土産にからすみ買ったけれど、お酒に合うこと合うこと

— 筒安＠村焼き党（村焼かれではない） (@tutuyasu) September 27, 2015

https://twitter.com/hatodanana/status/638000111163838464