ひのかげ ゆずっこ

time 2018/06/09

ひのかげ ゆずっこ

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画像出典元:con-Quest 九州を旅する web magazine

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太陽の光をたっぷり浴びて育った柚子の皮と果肉を、柔らかく煮て薄い板状にのばし、乾燥させた愛らしいお菓子。口に運べば、ふんわり柚子の香りが広がり、品のいい甘みと爽やかな苦みが一つになる。出典:con-Quest 九州を旅する web magazine

「栗九里」を買いにマロンハウス甲斐果樹園延岡店に寄った際に見つけたコレ。
柚子の皮と果肉を柔らかく煮て、薄い板状にのばし乾燥させたもの。
柚子の味がギュっと濃縮されていて、ムニュっとした食感は、パートドフリュイのよう。
美味しい~出典:スイーツ大好き!ビール大好き!美味しいもの大好き!!

新宿にある、宮崎物産展。

うわさには聞いてたけど、

どこの場所にあるか、わからなかったんだよね!

こないだ、新宿行った時に見つけたので、

入って買ったのが、コレ。
出典:いつまでもキレイに

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